le cmi et les maisons illégales

En fait, je me pose la question d’un système à 2 vitesses.
On rêvait d’emmener nos clients acheter les légumes et la viande dans nos souks pour ensuite leur apprendre à faire un Tajine, mais c’est impossible car aucun commerçant ou presque n’a de patente donc n’est officiellement déclaré. Et que dire de cette utilisation des “bons”en lieu et place des factures même chez certaines grandes enseignes? Et ce magasin / dépôt, fournisseur des principaux Riads qui n’a aucun problème à vendre sans facture?
Et mon Riad qui a payé le déblaiement des gravas après qu’un Riad voisin se soit effondré car nous ne pouvions plus faire passer nos clients mais personne ne voulait ou pouvait payer.
Les maisons d’hôtes ne sont elles pas au fond qu’une petite partie de ce système basé sur des “tolérances” ou des traditions?
Mais il est clair que en ce qui nous concerne, il n’y a aucune tolérance. Il faut bien que quelqu’un paie légalement…
Belle journée